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2014.08.31 Sunday
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    ハードパン

    2012.10.19 Friday 00:54
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      今月の教室はパンランチ付き!もちろん、どれも美味しかった。

      さらにスイーツまで…贅沢。

      今まで習ったパンとは全然違う工程でとまどいながらも、
      時間をたっぷりかけて発酵させて、リュスティックの完成!
      粉の風味がしっかり、何もつけなくても満足できるお味。

      自宅で復習したけれど、生地の扱いがとても難しかった…!また挑戦しよう。
      category:bread | by:Kajocomments(0) | - | -

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